期刊简介

  本刊在国内医药、制药界颇受欢迎,该期刊历史悠久,发表的文章、论文在医药工程领域具有广泛的指导意义,并具有权威性。


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  • 杂志名称:化工与医药工程杂志
  • 主管单位:中国石油集团上海工程有限公司
  • 主办单位:全国医药设计信息中心站
  • 国际刊号:2095-817X
  • 国内刊号:31-2101/TQ
  • 出版周期:
期刊荣誉:1984年获国内优秀期刊二等奖期刊收录:
化工与医药工程杂志2002年第05期

搅拌转速对林可霉素发酵的影响

夏守友

关键词:林可霉素, 菌丝形态, 搅拌转速, 发酵指数, 发酵
摘要:林可霉素为Streptomycis Lincolnensis Var Linconlnensis深层液体发酵产物,为好氧发酵.发酵液中菌丝细长,粘度在40mpa.s至130mpa.s之间.通过研究搅拌转速对菌丝形态、溶氧、料液粘度、发酵指数的影响,我们找出了根据发酵的不同阶段控制相应搅拌转速的优化工艺,结果使装料系数增加3.7%,发酵指数增加12.2%,搅拌电力成本降低20%.